Un pensamiento Simple

"La vida no es más que un abrir y cerrar de ojos, por eso disfruta y exprime la mirada que hay en medio."

domingo, 9 de julio de 2017

798 ASIAN BAR EN CÁDIZ...ALGO DISTINTO Y SABROSO


Desde hace unos meses Cádiz cuenta con un hermoso lugar con un soporte culinario y humano muy especial.
Se trata del 798 Asian Bar, sito en la calle Hospital de Mujeres, 40, en el centro histórico de la ciudad.
Con una carta muy interesante donde podemos encontrar desde su magnífico Chili Crab (buey de mar en sopa de tomate y jengibre con guindilla) hasta su Sam de Atún en tempura con polvo de jengibre, guacamole y sriracha.
El pasado viernes 7 de julio tuve la fortuna de poder probar ambos además de el Cerviche de lubina (normalmente suele ser de lubina o pez mantequilla) con leche de tigre, cebolla morada, choclo y cilantro (a mi fue lo que más me gustó), Edamame ( vainas de soja) con cacahuetes y lima, los Dumplings (especie de empanadillas tipo chino) de pollo y col china y los de secreto ibérico y gambón; los Shaomai de gamba; las alitas de pollo en baja temperatura con salsa agridulce picante, apio , cebolleta y cacahuete; el Pad Thai de pollo/tofu con brotes de soja, tamarindo, cacahuete, cilantro y lima todo ello regado con vinos apetecibles como el Trmpo (Ribera del Duero) o Monte Viejo o el Garum (vino de la zona).
Una carta interesante, exquisita, a todos los precios y con un trato personal estupendo.
Así que si estáis por Cádiz y no sabéis donde tapear...ya tenéis mi recomendación.

Nota - También tienen Take Away (para llevar)






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